8 restaurants de sushis à connaître à Montréal

À voir la quantité des restos de sushis qui ont poussé depuis les 10 dernières années en ville, la popularité de ces rouleaux de riz, d’algues et une variété d’autres ingrédients savoureux n’est plus à faire. Maki, nigiri, sashimi, futo-maki et autres délices japonais sont maintenant dispos pour livraison ou pour emporter, peu importe le quartier où vous vous trouvez!

Il fût donc difficile de dresser une liste de seulement quelques établissements, mais voici le top 8 des restos de sushi qui ont le plus attiré notre attention!

Park | 378 Victoria Ave. | facebook.com/ParkResto

Le chef du resto Park est un Coréen qui a grandi en Argentine, et qui a fait ses classes au Japon. Les influences de partout dans le monde se trouvent dans la sélection de sushis qui varient selon la saison.  Afin de voir les prouesses du chef à l’œuvre, on vous conseille de vous asseoir au bar à sushis, question d’avoir une vue imprenable sur toute l’action.

De délicieux rouleaux dont le Sexy Amy (roulades de thon jaune enveloppant crevettes tempura, menthe japonaise et radis japonais) ou encore  le Jumping Boudha (anguille grillée, crabe, omelette japonaise, caviar, extérieur enveloppé d’une mince couche d’avocat et graines de sésame) et des prix abordables font le succès de ce resto du quartier St-Michel. Nobu offre la livraison.

 

La réputation du Tri Express et de son sympathique chef n’est plus à faire. On vient pour la célèbre vidéo de la palourde royale, on reste pour la finesse et le mariage parfait des saveurs des sushis.

Ouvert depuis 17 ans, le restaurant Kaizen offre des sushis raffinés de qualité aux Montréalais.

La chef Maiko offre ses délices de la mer dans maintenant deux succursales, dont une dans l’ouest de l’ïle (DDO) ainsi que sur Bernard.  Les plats y sont savoureux et le choix y est abondant.

Un incontournable de la cuisine asiatique de HoMa, le Sata vous acceuil accueille dans un décor unique, boisé et chaleureux ! Leurs sushis sont frais, goûteux et fondent dans la bouche. À essayer absolument si vous êtes dans le quartier d’Hochelaga-Maisonneuve.

Mikado | Plusieurs endroits | Commandez en ligne

Les mikados qu’on retrouve un peu partout dans la ville sont une source fiable de sushis de qualité. On retrouve un Mikado sur Laurier, St-Denis ainsi que Monkland, les restos sont donc facilement accessibles et sauront vous offrir des produits constants et de qualité. On salue leurs rouleaux plus edgy tels que le Chardonnay/ (avec du raisin vert !) et le Relax (avec asperge et safran).

Kyobar | 711 Côte de la Place d’Armes | kyobar.com

Nouveau venu de la vague «bar japonais», le Kyobar offre une variété de Saké (plus de 25!) servie dans les règles de l’art. La carte de sushi est aussi non négligeable avec plusieurs sortes de délicieux rouleaux , nigiri et sashimi pour accompagner son verre de saké!

N’hésitez pas et ajoutez vos suggestions et restos de sushis préférés dans les commentaires. Sayōnara!