Les amateurs de poulet à la jerk seront servis, respectés, satisfaits. Mais ici, c’est le boeuf gumbo qui vole la vedette. Le menu du Kiano voyage sur tout l’archipel des Antilles et des Caraïbes.

La providence nous a donné le Noodle Factory et le Qing Hua, voici le Mai Xiang Yuan. Les raviolis sont préparés au fur et à mesure et sur commande, la pâte est fine comme du papier et la farce, faite à partir de produits de qualité.

Le quartier Griffintown est encore au stade de projet urbain contesté et déjà on y ouvre un restaurant branché tout à fait dans le style et le goût du futur développement. Aujourd’hui encore un peu isolé, entouré d’anciennes manufactures, de rues désertes et de dépôts ferroviaires, Le Hangar se retrouvera sans doute bientôt au coeur même de l’action, rattrapé par sa future clientèle.

Vous pourriez sûrement me vanter telle pizzeria plus typique du quartier, qui respecte la tradition à la lettre, ou bien telle autre plus chic et raffinée qui fait venir truffe et mozzarella di bufala par avion, mais si on cherche à marier pizza et Petite-Italie, Vinizza demeure l’emblème de cette union.

Si vous n'avez jamais entendu parler de la gastronomie australienne, n'en faites surtout pas un complexe. On raconte que les Australiens eux-mêmes doutent de son existence.

Ouvrir un restaurant de sushis de nos jours, c’est un peu comme ouvrir un bistro français: la clientèle connaît ses goûts et a déjà ses habitudes.

Ça ne dérougit plus au St-Urbain. À quoi doit-on cet engouement (mis à part l’évidente présence d’un excellent chef)?