La Carreta: au chaud latin

Une série de petits restaurants latino-américains s’alignent sur la rue Saint-Zotique et ses alentours, dans la Petite-Patrie. La plupart sont tenus par des familles qui mettent la main à la pâte pour servir une réconfortante cuisine maison. La Carreta joue en quelque sorte le rôle de grand frère du quartier; plus grand, plus éclairé, plus réputé.

Comme beaucoup de ses voisines, la gastronomie du Salvador se base sur les fèves, le maïs et le yucca frit. Alors, rien de mieux qu’un plat de pupusa, une tortilla fourrée au fromage, à la viande de porc ou aux fèves, pour rentrer dans le vif du sujet et mordre dans de «l’authentique». Bien évidemment, le guacamole servi ici écrase toute compétition, mais s’apprécie encore mieux accompagné d’un grand verre de horchata (boisson parfumée à la cannelle) bien frais.

Les portions sont uber généreuses, alors gardez-vous de trop vous emballer. L’endroit respire la convivialité autant par le service que par la présence sur chaque table d’une bouteille de sauce tomate maison et d’un grand pot de curtido, salade de chou maison  dont vous pouvez accompagner aussi bien les pupusas que les enchiladas ou le steak de votre choix (dont le «super steak» destiné aux plus valeureux gaillards). Prévoyez un 20$.

Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 22h30,
du jeudi au samedi de 11h à 23h,
et le dimanche de 11h à 22h30

La Carreta
350, St-Zotique | 514.273.8884