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5 recettes de cocktails de Noël

Crédit photo : Pixabay
5 recettes de cocktails de Noël
Vous voulez surprendre vos amis et votre famille pendant les Fêtes? Préparez-leur des cocktails de Noël! Ils sont délicieux et mettent de l’ambiance lors de toutes les célébrations.


Eggnog
Il est incontournable et ultra-réconfortant après une virée à l’extérieur.
Ccrédit photo: Pixabay

Ingrédients :
  • 1 once de rhum brun
  • 1/2 once de brandy
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à thé de miel
  • 4 onces de lait
  • Une pincée de muscade ou de cannelle
 
Astuces :
Faire chauffer le lait à part et le greffer aux autres ingrédients bien mélangés par la suite
Décorer d’une pincée de muscade ou de cannelle 
À servir chaud, tiède ou froid, même si notre préférence va vers la version tiède
Il existe beaucoup de variations de ce classique, mais celle du Bar Miracle vaut le déplacement. Pour la réaliser, on remplace les alcools par du Cognac Courvoisier VS et de l’Amontallido Sherry, le lait par du lait d’amandes, et on joue ensuite avec les ingrédients de cette déclinaison dont le détail se trouve sur la page Facebook du bar pop up.


Hot Toddy
Tout simple et efficace, ce cocktail est un vrai remontant par temps hivernal.
Crédit photo: iStock 

Ingrédients :
  • 3 à 4 onces d’eau bouillante
  • 2 onces de cognac, de scotch, de rhum brun ou de bourbon
  • 1 cuillère à thé de sucre blanc ou brun


Étoile de Noël
 À la fois pétillant et original, ce cocktail séduira les fines bouches.
Crédit Photo SAQ
 
Ingrédients :
  • 1 once de vodka à la pomme et au gingembre
  • 2 onces de vin mousseux
  • 1 once de jus de grenade frais
  • 2 tranches de carambole

Astuces :
Ajouter le vin mousseux dans les verres seulement après avoir shaké et filtré (sans la glace) les autres ingrédients de la recette
Décorer librement d’une tranche ou deux de carambole… parce que c’est joli !
 

Gin tonic aux canneberges
Les canneberges sont indissociables des Fêtes, alors utilisez-les aussi dans des cocktails !
Crédit photo: Brooke Lark sur Unsplash

Ingrédients (pour 10 verres) :
  • 2 sacs (12 onces) de canneberges fraiches
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse d’eau
  • 3 1/3 tasses de tonic refroidi
  • 1 ¼ tasse de gin
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron


Christmas Mule
Parce que l’École du Bar de Montréal a créé pour le Bar Miracle pas mal de super cocktails signature pour les Fêtes, autant en profiter avec cette recette qui ravira les amateurs de whiskey.
Crédit photo Bar Miracle

Ingrédients :
  • 1 once de whisky à l’érable
  • 1 ½ once de tequila reposado
  • 1 once de jus de lime
  • ½ once de sirop simple
  • 5 baies de genièvre écrasées dans le shaker
  • 2 onces de bière au gingembre

Astuce :
Passer tous les ingrédients, sauf la bière au gingembre, au shaker avec de la glace. Compléter avec la bière juste après dans la tasse.

Cheers !